Ottimo caffè al giusto prezzo

Un Ottimo caffè al giusto prezzo.  La soluzione ideale per qualsiasi ristorante, catering o piccolo bar che voglia servire dei caffè eccellenti, al giusto prezzo e soprattutto senza costi nascosti.  Troppo spesso però, si fanno i conti in maniera errata.  Si calcola il prezzo al kg e lo si divide per 120 (considerando un pò spreco per la taratura del macinino, i primi caffè da buttare la mattina, etc). Ma sei proprio sicuro che quello sia il prezzo che paghi?  La corrente per la tua macchina da bar da 4/5 kw incide 300 euro al mese, la corrente per il macinino (ogni volta che funziona consuma 500 watt ... non 40), l'acqua, il detersivo e la corrente per la lavabicchieri.  Questo per dire che i conti è giusto farli in maniera corretta se poi si vuole essere sicuri di vendere una tazzina di caffè guadagnandoci. 

Un ottimo caffè al giusto prezzo...anzi ad un prezzo economico

Il sogno di tutti.  Guadagnare soldi in maniera facile. Tradotto per un locale, equivale a dire, preparare e servire sempre un ottimo caffè che abbia un basso costo! Purtroppo sappiamo tutti che non è possibile.  "La qualità si paga" non è solo uno slogan, ma è un dato di fatto.  Se vuoi servire un caffè eccellente, devi dotarti della giusta macchina da caffè e di una miscela di qualità!  Se vuoi raggiungere l'obiettivo di aumentare i tuoi ricavi e anche i tuoi margini devi differenziarti dalla concorrenza e servire un caffè eccellente può essere un fattore decisivo anche per un ristorante.   Non mettere al centro della tua scelta il prezzo di acquisto ma focalizzati sulla qualità e sul servire la qualità nella maniera più originale possibile per farla percepire anche ai tuoi clienti. 

Gli ostacoli al cambiamento sono sempre molti.  In primis la paura di preparare e servire il caffè in una maniera diversa da quella classica.  Un ottimo caffè al giusto prezzo lo puoi sicuramente ottenere anche con tecnologie diverse da quelle tradizionali di una due/tre gruppi con macinino. 

Un ottimo caffè al giusto prezzo con una macchina cialde ESE

Starai pensando, possibile? Certo che è possibile, smetti di pensare che tutte le macchine a cialde ESE compostabili siano uguali.  Esistono macchinette da casa, ed esistono macchine altamente innovative e professionali capaci di estrarre al meglio la cialda di caffè.  Questa nuova tecnologia, rispetto a quelle più tradizionali offrono innumerevoli vantaggi, quali:

1. Grande risparmio energetico, stimato nel 5% di consumo rispetto ad una macchina tradizionale con macinino. 
2. Caffè sempre perfetti dal primo all'ultimo.  Utilizzando la cialda chiunque è in grado di preparare un ottimo caffè perchè fa tutto la macchina
3. Facilità d'uso e di pulizia la sera.  Quindi risparmio di tempo
4. Non c'è la necessità di assumere un operatore esperto per preparare i caffè.

Chi ha optato per questa soluzione (soprattutto chi fa meno di 100 caffè al giorno) ha capito di aver fatto la scelta corretta per servire un ottimo caffè al giusto prezzo. Questi strumenti non solo garantiranno un’estrazione perfetta, ma ti aiuteranno anche a ottimizzare i costi di manutenzione e consumo energetico nel lungo termine.

L'importanza di una miscela caffè pregiata.

Scegli una miscela di caffè pregiata che parli al palato dei tuoi clienti, che li faccia innamorare al primo sorso e che li spinga a tornare da te per rivivere quell'esperienza unica. Non dimenticare che il caffè è un'arte e ogni espressione di questa arte ha bisogno degli strumenti giusti per emergere. Investi in una macchina da caffè efficiente e in caffè pregiati e di altissima qualità. La qualità si riflette nel prodotto finale e, di conseguenza, nell’apprezzamento dei tuoi clienti.

Informati anche sulle tendenze del mercato: il caffè freddo, le bevande a base di caffè innovative e le opzioni vegane e senza lattosio possono essere un modo per diversificare l'offerta e attrarre una clientela più vasta. Innovare significa anche essere attenti alle esigenze emergenti dei consumatori.

Un altro aspetto che spesso viene trascurato ma che può fare una grande differenza è il marketing. Comunica la tua passione per il caffè e il tuo impegno nella qualità attraverso i social media, il sito web e il punto vendita. Racconta la storia dietro ogni tazza e coinvolgi i tuoi clienti in questa passione. Offri degustazioni o laboratori per far scoprire le caratteristiche uniche delle tue miscele.  Le cialde ESE compostabili sono perfette per queste esperienze perchè ti consentono di servire caffè diversi, ma sempre freschi e aromatici. Le cialde ESE sono infatti sigillate singolarmente in atmosfera protetta e quindi sempre fresche fino alla loro apertura ed utilizzo. 

L'attenzione ai dettagli e la cura del cliente ripagheranno sempre. Ricorda, l'eccellenza si riflette non solo nel gusto del caffè, ma anche nell'esperienza complessiva che offri. Creare un ambiente accogliente e stimolante, dove ogni tazza di caffè diventa un momento di piacere e relax, farà sentire i tuoi clienti speciali e desiderosi di tornare.

Un ottimo caffè al giusto prezzo non è solo un sogno, ma una sfida concreta che richiede impegno, passione e la giusta strategia. Se punti alla qualità e sfrutti tutte le leve a tua disposizione, potrai trasformare questa sfida in una grande opportunità di successo per il tuo ristorante, catering o piccolo bar.