Caffè Cialdabar per espresso, moka e caffè filtro.
I caffè sigillati in Cialdabar sono ideali per preparare ottimi caffè espresso, caffè moka e caffè filtro. Le Cialdebar di Caffè del Caravaggio sono prodotte e sigillate in atmosfera controllata (azoto) così da mantenere la freschezza del caffè, i suoi aromi e sentori, inalterati nel tempo. Ma c'è di più! Le nostre Cialdebar garantiscono che il peso del caffè macinato sia sempre uguale (7 grammi), con la stessa macinatura e pressate sempre allo stesso modo. Quest'ultima caratteristica è ovviamente meno importante se vengono utilizzate per la moka o per il caffè filtro perchè il nostro consiglio, con queste due tecniche di estrazione, è di rompere la carta che contiene il macinato e immettere direttamente il caffè macinato.
Cosa è la Cialdabar di Caffè del Caravaggio?
I caffè Cialdabar sono caffè prodotti in ambienti controllati e privi di ossigeno (per prevenire l'ossidazione del caffè) e garantiscono la costanza della grammatura, della macinatura e della pressatura del caffè. Inoltre i caffè cialdabar sono anche caffè ecologici perchè sigillati con carta filtro compostabile e non con un involucro di plastica o alluminio. Questo aspetto sostenibile è estremamente importante in un momento storico che vede l'aspetto della sostenibilità come un fattore chiave. I nostri caffè in Cialdabar sono perfetti per essere estratti con le classiche macchine da caffè espresso a cialde ese compostabili, siano esse per la casa, l'ufficio o la ristorazione. Oppure possono essere anche utilizzate nella moka o come caffè filtro. Il vantaggio? Un caffè sempre perfettamente fresco e aromatico a differenza delle confezioni da 250 grammi di macinato che una volta aperte perdono velocemente in freschezza. La Cialdabar può essere rotta e il macinato versato direttamente nella moka o nel filtro carta. Per scoprire i diversi modi di utilizzo delle nostre Cialdebar guarda questo video.
Caffè del Caravaggio: sostenibilità e qualità
La sostenibilità è un fattore chiave ma per noi di Caffè del Caravaggio doveva necessariamente andare a braccetto anche con la qualità. Non potevamo adottare una tecnologia sostenibile e poi selezionare dei pessimi caffè. Ecco perchè i nostri Caffelier hanno selezionato per noi solo caffè pregiati 100% pura Arabica. Abbiamo più volte ripetuto il motivo per la quale abbiamo da sempre selezionato caffè pura Arabica ma ci sono pura Arabica pregiati e meno pregiati ovviamente. Noi scegliamo solo le migliori origini per dar vita alle nostre miscele e ai nostri caffè monorigine, selezioniamo i migliori coltivatori e produttori di caffè verde, prodotti con cura e stoccati in luoghi adatti a preservare la qualità dei caffè. Non troverai quindi sapori di legno, muffa, paglia, terra, muschio, marcio, gomma bruciata e rancido nei caffè di Caffè del Caravaggio.
Nelle nostre Cialdebar sentirai invece il cioccolato fondente, il tabacco, gli agrumi, il fruttato! Sentori piacevoli conferiti dal territorio di origine e dal tipo di tostatura.
Abbiamo selezionato quattro monorigini, quattro miscele e tre aromatizzati tutti sigillati in Cialdebar compostabili. Nel nostro parco prodotti abbiamo caffè certificati FairTrade e Biologici. Una selezioni di sentori unica e inimitabile per soddisfare le esigenze di gusto di tutti i nostri clienti.
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